|
|
|
ÇÑÀÇ¿ø¼Ò°³ > ¾ð·Ð¼ÓÀǾàħÇÑÀÇ¿ø |
|
|
|
|
|
|
[Å»¸ð µ¿ÀǺ¸°¨] Å»¸ð¸¦ Ä¡·áÇÏ´Â ÇѾà ➁ ¼÷ÁöȲ(âÙò¢üÜ) |
|
|
2010-04-16
|
|
|
|
2,138 |
|
|
|
¾÷µ¥ÀÌÆ® : 2010-04-14 10:45:21 |
[Å»¸ð µ¿ÀǺ¸°¨] Å»¸ð¸¦ Ä¡·áÇÏ´Â ÇѾà ➁ ¼÷ÁöȲ(âÙò¢üÜ) | |
±Û¡¤°´ëÈñ ¿øÀå(±¸¸®½Ã ¾àħÇÑÀÇ¿ø)
[ÄíÅ° °Ç°Ä®·³] ±â¸¦ º¸ÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÇѾàÀº ÀλïÀ̸ç À̹ۿ¡ Ȳ±â, ¹éÃâ µîÀÌ ÀÖ´Ù. Ç÷¾×À» º¸ÃæÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾àÀº ¼÷ÁöȲÀ̸ç õ±Ã, ´ç±Í µîµµ ºñ½ÁÇÑ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.
¼÷ÁöȲÀº Çö»ï°ú ¿©·¯ÇØ»ìÀÌ ½Ä¹°ÀÎ ÁöȲÀÇ »Ñ¸®¸¦ ÂòÅë¿¡ ³Ö°í ÃæºÐÈ÷ ÂǼ ²¨³» ÇÞºµ¿¡ ¸»¸° ´ÙÀ½ ´Ù½Ã Âð ÈÄ ÇÞºµ¿¡ ¸»¸°´Ù. ÀÌ·¸°Ô Çϱ⸦ ¾ÆÈ© ¹ø ¹ãº¹ÇØ Á¦Á¶ÇÑ´Ù.
ÁöȲÀÇ ÁÖ»êÁö´Â Ãæ³² ¼Ãµ°ú ±Ý»ê, Àü³² ȼø, °æºÏ ¾Èµ¿ÀÌ´Ù. ÁöȲÀÇ Å°´Â 30§¯ Á¤µµÀ̸ç 6`7¿ù¿¡ È«ÀÚ»öÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î ²ÉÀÌ ÇÉ´Ù. ¿À·»Áö»öÀ» ¶ì´Â ±½Àº »Ñ¸®´Â ¿·À¸·Î »¸À¸¸é¼ ÀÚ¶õ´Ù.
ÁöȲ »Ñ¸®´Â ÁÙ±â¿Í ÀÙÀÌ ¸¶¸£±â ½ÃÀÛÇÏ´Â 11¿ùºÎÅÍ À̵ëÇØ 3¿ù Áß¼ø±îÁö äÃëÇÑ´Ù. ¼÷ÁöȲÀÇ ¼ºÁúÀº µû¶æÇÏ¸ç ¸ÀÀº ´Þ´Ù. °£Àå°ú ½ÅÀåÀÇ °æ¶ô¿¡ ÀÛ¿ëÇÑ´Ù.
µ¿ÀǺ¸°¨¿¡´Â ¡°Ã¤ÃëÇÑ ÁöȲÀ» ¹°¿¡ ´ã°¡¼ ¶ß´Â °ÍÀ» õȲ(ô¸üÜ), ¹ÝÀº ¹°¿¡ ¶ß°í ¹ÝÀº ¹°¿¡ Àá±â´Â °ÍÀ» ÀÎȲ(ìÑüÜ), ¹°¼Ó¿¡ ¿ÏÀüÈ÷ °¡¶ó¾É´Â °ÍÀ» ÁöȲ(ò¢üÜ)À̶ó°í ÇÑ´Ù. ¹°¼Ó¿¡ °¡¶ó¾É´Â °ÍÀº ¾àÀ¸·Î ÁÁ°í Àý¹Ý Á¤µµ °¡¶ó¾É´Â °ÍÀÌ ±× ´ÙÀ½ÀÌ¸ç ¹°¿¡ ¶ß´Â õȲÀº ¾àÀ¸·Î ÀûÇÕÇÏÁö ¸øÇÏ´Ù.
¼÷ÁöȲÀº ¼ºÁúÀÌ µû¶æÇÏ¸ç ¸ÀÀº ´Ü¸À, ¾´¸ÀÀ» ÇÔ²² °®´Â´Ù. Ç÷¾×ºÎÁ·À» º¸ÃæÇÏ¸ç ¸ð¹ßÀ» °Ë°Ô ÇÏ°í °ñ¼ö¸¦ ¸Þ¿ì¸ç ±ÙÀ°À» °Ç°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. »À¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô Çϸç Çã¾àÇÑ °ÍÀ» º¸ÃæÇÏ°í Ç÷¸ÆÀ» ÅëÇÏ°Ô ÇÏ¸ç ±â·ÂÀ» Áõ°½ÃÅ°°í ±Í¿Í ´«À» °Ç°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù¡±°í ±â·ÏµÅ ÀÖ´Ù.
¼÷ÁöȲÀº ¼ÒÈÀå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å°±â ½¬¿ö »çÀÎÀ» ¹èÇÕÇØ ÀÀ¿ëÇϸé À§ÀåÀå¾Ö¸¦ ¸éÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü ºñÀ§¿Í ÀåÀÌ ¾àÇØ Çê¹è°¡ ºÎ¸£°í ´ëº¯ÀÌ ¹«¸¥ »ç¶÷Àº ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡ãÈ¿´É 1. °£À塤½ÅÀåÀ» °Ç°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù
¼÷ÁöȲÀº °£Àå°ú ½ÅÀåÀ» °Ç°ÇÏ°Ô Çϸç Á¤(ïñ ; »ý¸íÀÌ ¹ß»ýÇÏ°í È°µ¿ÇÏ´Â µ¥ ±âº»ÀÌ µÇ´Â ¹°Áú)À» »ý¼ºÇÏ°Ô ÇÏ¸ç °ñ¼ö¸¦ º¸ÃæÇÏ°í Ç÷¾×À» º¸ÃæÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÇѾàÀÌ´Ù.
ÇÑÀÇÇп¡¼´Â ¸ð¹ßÀÇ ¿ø·á¸¦ Ç÷¾×À¸·Î º¸´Âµ¥ ¼÷ÁöȲÀº Á¤Ç÷(ïñúì)À» º¸ÃæÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ¾î ¸ð¹ßÀÌ °¡´Ã¾îÁø °æ¿ì³ª Å»¸ð¸¦ Ä¡·áÇÑ´Ù. ¶Ç ½ÅÀåÇã¾àÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿äÅë, °£ÀåÇã¾àÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¿·±¸¸® ÅëÁõÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù.
¡ãÈ¿´É 2. ¼Ò°¥(á¼Êä)À» Ä¡·áÇÑ´Ù
¼Ò°¥Àº ¼ú°ú ´Þ°í ±â¸§Áø À½½ÄÀ» Áö³ªÄ¡°Ô ¸Ô°Å³ª °ÇÑ Á¤½ÅÀû ÀÚ±Ø, ½ÅÁ¤ÀÇ Áö³ªÄ£ ¼Ò¸ð µîÀ¸·Î ÀåºÎ¿¡ ¿ÀÌ ¸ô¸®°í ¿Õ¼ºÇØÁ® »ý±ä´Ù. ÀϹÝÀû Áõ»óÀº ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã°í À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸ç ¼Òº¯À» ÀÚÁÖ º¸°í ¸¹ÀÌ ´©´Â °ÍÀÌ´Ù.
Çô°¡ ¸¶¸£¸ç Çô°¡ »¡°²°í ¸ÆÀº »¡¶óÁö´Âµ¥ Çö´ëÀÇ ´ç´¢º´¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù. ¸¹Àº ½ÃÇè°ú ¿¬±¸¿¡¼ ¼÷ÁöȲÀº Ç÷´çÀ» ¶³¾î¶ß¸®´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¡ãÈ¿´É 3. Ç÷¾×À» º¸ÃæÇÏ¸ç ¿ù°æÀ» Á¶ÀýÇÑ´Ù
¿ù°æÀÇ Á¤»ó¿©ºÎ´Â °£À塤½ÅÀå°ú °ü°è°¡ ¸¹´Ù. ¼÷ÁöȲÀº Ç÷¾×À» º¸ÃæÇÏ¸ç ¿ù°æÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÇѾàÀÌ´Ù. ¿ù°æºÒ¼ø, ÇÏÇ÷, »êÈĺ¹ÅëÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù.
¡Þ¼÷ÁöȲÀÇ ¹èÇÕ·Ê
1. Çϼö¿À, ÇÑ·ÃÃÊ, È£µµ µîÀ» ¹èÇÕÇØ Å»¸ð¸¦ Ä¡·áÇÑ´Ù. 2. ¹éÀÛ¾à, õ±Ã, ´ç±Í¸¦ ¹èÇÕÇÏ¸é »ç¹°ÅÁ(ÞÌÚª÷·)À̶ó°í ÇÑ´Ù. Ç÷¾×ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÑ ¿ù°æÀå¾Ö, ºÒÀÓÁõ, °»³â±â Àå¾Ö, Çã¾à, ¾îÁö·³Áõ µîÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù. 3. Ȳ±â, Ȳ·Ã, Ȳ¹éÀ» ¹èÇÕÇØ ½ÄÀº¶¡À» Ä¡·áÇÑ´Ù. 4. Àλï, ¿øÁö, ¸Æ¹®µ¿À» ¹èÇÕÇØ °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®°Å³ª Àß ³î¶ó´Â °ÍÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù.
¡Þ¼÷ÁöȲÁ×
Ç÷¾×ÀÌ ºÎÁ·Çϸé ÀÚÁÖ ¾îÁö·´°í °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®¸ç ±Í¿¡¼ ¼Ò¸®°¡ ³ª±âµµ ÇÏ°í ¼Õ¹ßÀÌ Àú¸®°Å³ª ´«ÀÌ Ä§Ä§ÇØÁö±âµµ ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì ¼÷ÁöȲÁ×ÀÌ ÁÁ´Ù.
¼÷ÁöȲ 25gÀ» ¾ÄÀº µÚ ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ¹°À» ºÎÀº ÈÄ °ËÀº»ö ÁóÀÌ ¿ì·¯³¯ ¶§±îÁö Áß°£ Á¤µµÀÇ ºÒ¿¡¼ ÃæºÐÈ÷ ²úÀδÙ. ±×·± ´ÙÀ½ ±× ÁóÀ» °É·¯³» ½Ò 100g°ú ÇÔ²² Á×À¸·Î ²ú¿©¸Ô´Â´Ù. |
|
|
|
|
|
|
|